乾燥食材も粉末にするクイジナートの粉末ミルグラインダー
フードプロセッサーではなかなかできない乾燥食品の粉末化ができ、さらに臭い移りや手入れが楽という特徴を持っているのが、Cuisinart(クイジナート)の粉末ミルグラインダーです。
まず、最大の特徴は毎秒300回転以上するブレードで、乾燥食材の粉末化ができるという部分です。
乾燥食材を粉末にできるということは、自家製米粉や唐辛子はもちろん、粉末出汁も作ることができるので、今までよりもさらに調理にオリジナリティを出すことが可能になります。
ちなみに、コーヒー豆もグラインドできないことはないですが、挽き加減的にあまりおすすめはしません。しかし、一度挽いてみて好みの挽き加減だと感じた場合はコーヒーグラインダーとして使うのもアリですね。
次に、本体と刃がステンレスなので、気になる食材の臭い移りを気にしなくて済むという点です。
これは、ステンレスを使用しているので臭い移りに強いというのはもちろん、錆びにも強いので長く愛用できるということでもあります。合わせて、手入れが楽に済み衛生的に保つことが可能ですので、とても使い手に優しいのが分かります。
安全面に関しては、３点スイッチ構造という作りになっているので、カバーが開いている状態だと作動せず、誤ってプレートが動き出すという心配もありません。
上記の特徴に加えて、デザインがおしゃれですので、実用性、衛生面に加え、デザインを気にされる方にはおすすめの粉末ミルグラインダーとなっています。
